Si te estás planteando comprar un horno y no sabes cuáles son los mínimos que este electrodoméstico debe tener, te los enumeramos a continuación para que a la hora de elegir uno, el que escojas cuente con las prestaciones básicas necesarias:
- Bandejas deslizables
Con estas bandejas deslizables podremos regular la altura según las necesidades de cocción del plato que vayamos a preparar.
- Opción de calor arriba y abajo
Esta función es indispensable para elevar la temperatura de forma más rápida y para que los alimentos se cocinen uniformemente.
- Opción de precalentamiento rápido
Muy útil no tanto para ahorrar energía como para ganar tiempo al calentar el horno.
- Opción de aire
Con esta funcionalidad el calor se repartirá mejor y se evitará resecar los alimentos, manteniendo la humedad.
- Control de temperatura
Nos permitirá tener un control más preciso de la temperatura para realizar sin inconvenientes una amplia variedad de platos.
- Funciones de grill
Imprescindible para gratinar y dorar diferentes alimentos.
- Opciones de seguridad
Todos los hornos deben contar con sistemas de seguridad para evitar accidentes. Es fundamental que como mínimo, cuenten con sistema de puerta fría.
Una vez cubiertas estas características, podemos fijarnos en algunas otras que no son esenciales pero cuyos beneficios si notaremos si utilizamos el horno frecuentemente, nos referimos a las siguientes:
- Pirólisis: se trata de una función de limpieza muy útil si se utiliza el horno con mucha frecuencia. Consiste en calentar el horno hasta 500 ºC durante una hora para carbonizar toda la suciedad. De esta forma, podremos eliminar los restos sobrantes de forma muy rápida y sencilla con una bayeta. ç
- Conservar caliente: con esta función el horno mantendrá caliente los platos cocinados.
- Cocción lenta: el horno proporciona temperaturas bajas para cocer lentamente y preparar asados.
- Descongelar: algunos hornos cuentan con la opción “descongelado” que permite descongelar uniformemente los alimentos sin cocinarlos.
